قياس تقنيات حفظ الطاقة المستخدمة في الفنادق

مما لا شك فيه ان نظم الإدارة البيئية و الحفاظ علي الطاقة و الموارد المختلفة هي الشغل الشاغل لكل الحكومات و الصناعات المختلفة و من بينها صناعة الضيافة. حيث ان نفقات الطاقة تحتل المرتبة الثانية من بين  نفقات أي  فندق بعد النفقات المتعلقة بالعمالة و المرتبات و الأجور. و علي الرغم من أهمية هذا الموضوع الأ ان كثير من القائمين عليه في الفنادق يفتقد الكثير عن المفاهيم و التطبيقات المتعلقة به . لذا  قامت الدراسة الحالية بإلقاء الضوء علي بعض التطبيقات و الممارسات المتعلقة بالحفاظ علي الطاقة في بعض المنتجعات بمدينتي شرم الشيخ و الغردقة ، و ذلك من خلال عقد مقابلات شخصية مع مديري و مساعدي هذه الفنادق لمعرفة مدي المامهم بالتطبيقات و الممارسات و المفاهيم المتعلقة بالحفاظ علي الطاقة و البيئة بشكل عام.  و قد أظهرت الدراسة ان هناك بعض التطبيقات و الممارسات القليلة  المتعلقة بالحفاظ علي الطاقة مطبقة بالعينة  محل الدراسة و لكن هناك قصور في تقييم مدي كفاءة الاستهلاك فكثير من الفنادق يعتمد علي طرق تقليدية لتقدير حجم الاستهلاك من الطاقة مثل الاستهلاك الشهري للطاقة او نسب الأشغال او عدد النزلاء. لهذا أوصت الدراسة ببعض التطبيقات و الممارسات التي تساعد الإدارة الفندقية علي تحسين و رفع كفاءة هذه الممارسات البيئية لتحقق اقصي استفادة منها و اعلي مردود علي الفنادق و النزلاء و ايضا العاملين، بالإضافة الي  المحافظة علي البيئة و المسئولية الاجتماعية للفندق