تهدف الدراسة إلى الوقوف على سبل ومواصفات إختيار العاملين بالقطاع الفندقي، وأسباب معدل دوران العمل المرتفع فى بعض الأقسام من خلال المقارنة بين عينة من فنادق الخمس والأربع نجوم في كل من مصر والأردن. ولقد تم استخدام الاستقصاء كأداة لجمع البيانات المتعلقة بتحديد مواصفات إختيار العاملين، ووسائل الإعلان عن الوظائف، ومدى إقبال أو عزوف العاملين عن العمل في أقسام فندقية معينة، إضافة لقياس أسباب معدل دوران العمل المرتفع في الأقسام المختلفة وتمثلت أهم النتائج بناءً على التحليلات الإحصائية في وجود فروق معنوية بين فنادق مصر والأردن فيما يتعلق بأولويات معايير إختيار العاملين حيث إحتلت المؤهلات العلمية بفنادق مصر درجة أهمية متقدمة عن الأردن التي حقق الإهتمام بإتقان. اللغات الأجنبية درجة أكبر كما اتضح أن ارتفاع معدل دوران العمل يرجع لنقص فرص الترقي المتاحة ، وعدم ملائمة بيئة العمل من الناحية الصحية والأمنية؛ كما رصدت الدراسة بعض التحديات المؤثرة على العمل الفندقى ومقترحات مواجهتها من خلال تغيير أساليب
. (2010). واقع الموارد البشرية فى قطاع الفنادق - دراسة مقارنة بين مصر والأردن. المجلة المصرية للسياحة والضيافة, 17(2), 154-137. doi: 10.21608/ejth.2010.371723
MLA
. "واقع الموارد البشرية فى قطاع الفنادق - دراسة مقارنة بين مصر والأردن", المجلة المصرية للسياحة والضيافة, 17, 2, 2010, 154-137. doi: 10.21608/ejth.2010.371723
HARVARD
. (2010). 'واقع الموارد البشرية فى قطاع الفنادق - دراسة مقارنة بين مصر والأردن', المجلة المصرية للسياحة والضيافة, 17(2), pp. 154-137. doi: 10.21608/ejth.2010.371723
VANCOUVER
. واقع الموارد البشرية فى قطاع الفنادق - دراسة مقارنة بين مصر والأردن. المجلة المصرية للسياحة والضيافة, 2010; 17(2): 154-137. doi: 10.21608/ejth.2010.371723
)
View on SCiNiTO