تأسست المجلة المصرية  للسياحة والضيافة التي تصدرها الجمعية المصرية للسياحة والفندقة في ديسمبر من العام 1997م، على يد الأستاذ الدکتور عبد العظيم بسيوني، رئيس مجلس الإدارة الأسبق للجمعية المصرية للسياحة والفندقة ولمعهد سيناء العالي للسياحة والفنادق والذي ترأس تحرير الأعداد الأولى لها. وهي مجلة علمية محکمة تقبل الأبحاث باللغات العربية والإنجليزية أُسّست لنشر الأبحاث والمقالات العلمية النظرية والتطبيقية في مجالات السياحة والضيافة والإرشاد السياحي والتراث، صدر عنها حتي عام 2020م ستة وعشرون عدداً.